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香蕉市人们平常经常吃的一种水果，香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克 ， 粗纤维0.9克，还含有胡萝卜素、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等 。研究发现，香蕉健康作用有很多，那么香蕉具体有哪些作用呢？
香蕉的作用
1、预防心血管疾病 。当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况，一根香蕉含钾400亳克 ， 钾可保持正常心肌收缩的协调作用 ， 能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效 。
2、防治低血钾症 。运动后，身体排出大量汗液，钾也随之排出，导致四肢乏力；大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂 ， 都会导致血钾浓度降低，此时吃些香蕉是最理想的补钾食物，可有效地防治低血钾症 。
3、防痴呆 。吃香蕉有助于提高脑力，改善学习能力，提高警觉度 ， 防止老年痴呆症 。
4、防治抑郁症 。香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质，能使人心境变得舒畅 ， 有助防治抑郁症 。
5、防治胃及十二指肠溃疡 。香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质，可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激，促进黏膜细胞的生长繁殖，从而修复各种溃疡病损，预防胃溃疡 。
6、防便秘 。香蕉富含膳食纤维中的果胶 ， 可促进肠蠕动，使排便顺畅 。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘 。中医认为，香蕉味甘、性 寒，而性寒能清肠热，味甘能润肠通便 ， 较适用于肠胃积热所致的热秘，症见大便干结，小便短赤，面红身热，或兼有腹胀腹痛 ， 口干口臭 。可于饭后1~2小时进 食香蕉，每日1~2根为宜 。
7、预防痛风 。食用富含钾的香蕉，有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中 ， 帮助人体排泄尿酸 。
8、缓解眼睛不适 。当人体摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分 ， 引起眼睛红肿 。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状 。香蕉含大量的胡萝卜素，可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老 。
9、消除瘙痒 。香蕉皮中含有抑制细菌生长繁殖的蕉皮素 ， 脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处，消除瘙痒 。
10、提高免疫力 。通过动物实验发现，香蕉具有一定抑制癌细胞的功效，能够提高人体免疫力 。日本帝京大学通过动物测试，比较香蕉、葡萄、苹果、 西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性 ， 发现香蕉的效果最佳，因为香蕉内含有一种称为“三硝基芴酮”（TNF）的抗癌物，有增加白细胞作用，可改善免 疫系统功能 。
香蕉搭配禁忌
1、酸牛奶
【香蕉有哪些作用 香蕉有哪些搭配禁忌】酸牛奶能降低胆固醇 。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活 ， 降低酸奶的保健作用 。与香蕉同食则对身体健康无益 。
一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，容易发生腹痛腹泻等问题 。
2、哈密瓜
哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重 。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦 ， 因为哈密瓜含糖量在15%左右 ， 钾离子含量相当高 。香蕉含钾也很丰富，据检测 ， 每100克香蕉含钾283~472毫克 。
因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜 ， 避免雪上加霜 。
3、土豆
土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用 。
如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素 。这些毒素会导致人们长斑 。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物 。
4、芋头
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
芋头营养价值高但忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒 。
5、甘薯
甘薯是一种药食兼用的健康食品 。含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素 ， 营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 。
香蕉、甘薯同食会发生不良生化反应，引起身体不适 。红薯和香蕉吃后容易胀肚子，而且还伴有胃反酸现象，吃多了，会造成食品长时间停留在胃里 ， 产生胃堵 。如果红薯香蕉和红薯一起吃会慢性中毒 。
6、牛肉
都说秋季要进补，要知道牛肉不仅味道鲜美，更富含大量营养 ， 实为秋季滋补的不二食材 。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美 ， 受人喜爱 ， 享有“肉中骄子”的美称 。
但吃了牛肉就不要吃香蕉，会胃绞痛 。
7、阿司匹林
阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成复合体 ， 从而减少初期药物的吸收速率 。
8、西瓜
从中医营养角度，水果可以分为寒性和热性两大类 。通常，一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛 ， 排汗多 ， 容易口腔溃疡或便秘 ， 经常吃寒性水果可以帮助降火排毒，但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适 。所以，气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎适量 。
西瓜和香蕉都属于寒性水果，香蕉最好不和西瓜一起食用，会引起腹泻 。
香蕉对于人体有非常大的好处，但是在吃香蕉的时候，我们一定要注意到以上几个问题，千万不要触犯了吃香蕉的禁忌 ， 这样是会对我们的身体造成非常大的伤害的!
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