紫米热量高吗

【紫米热量高吗】

紫米热量高吗

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紫米热量比较高 。紫米热量为每100克大约含有346大卡,属于较高热量的食物 。紫米是糯米的一种 , 含有丰富的脂肪及钙、铁等微量元素,其蛋白质和纤维素含量高于大米,比大米热量高,过量食用对人体无益 。紫米热量高吗紫米俗称血糯米 , 是水稻的一个种类,在云贵川高原及湖北、陕西等地均有栽培,一般三月份种植,十月份收获 。
由于外观颜色呈紫黑色,所以称为紫米,口感香甜软糯、清香不腻,不过紫米通常被外衣包裹,所以煮食之前需要浸泡7个小时左右,泡软即可 。

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