【莲藕和玉米能一起炖吗 莲藕玉米能一起吃吗】
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莲藕是我们日常饮食中经常会吃到的一种食物，莲藕的吃法也比较多，不仅可以熟吃，还可以生吃，而且莲藕的营养价值比较高，特别是炖汤吃是非常好的，平时大家用莲藕炖汤的时候会加入一些其他的食材 ， 那莲藕和玉米能一起炖吗？莲藕玉米能一起吃吗？
莲藕和玉米能一起炖吗
莲藕可以和玉米一起炖 。
莲藕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质元素；玉米中含有亚油酸、维生素E、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、叶黄素、磷、钾、硒、镁等营养元素，这两种食物的成分不相克 ， 可以一起食用 。
一起吃的好处
(1)促进消化
莲藕和玉米中都含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能刺激肠胃的蠕动，可以帮助食物的消化及吸收 。
(2)减肥瘦身
每100克莲藕的热量是73大卡，每100克玉米的热量是112大卡，这两种食物的热量都比较低，而且含有的膳食纤维还可以缓解便秘，适合减肥人士食用 。
(3)防癌抗癌
莲藕和玉米中含有的植物纤维，可以将致癌物质和其他的有毒物质排出 ， 减少有毒物质在体内的停留时间，进而有一定的防癌抗癌的作用 。
(4)止血降压
莲藕中含有的单宁酸可以收缩血管，有一定的止血作用 ， 而且玉米中含有的亚油酸 ， 亚油酸属于不饱和脂肪酸，对降低血压有一定的作用 。
吃莲藕要注意什么
1、莲藕不宜与白萝卜、菊花等寒性食物一起食用，若是一起食用可能会出现体内寒气加重的情况，有碍于身体的健康 。
2、莲藕属于寒凉的食物 ， 一般脾胃比较差、大便溏泄者不适合吃 ， 以免加重病情，损害身体健康 。
3、虽然产妇可以吃莲藕 ， 但是产妇不宜过早食用，一般要在产后7-14天左右食用 。
吃玉米要注意什么
1、吃玉米时最好不要和田螺、海螺等食物一起食用，这两种食物与玉米一起吃，可能会出现食物中毒的现象 ， 造成身体的不适 。
2、玉米不适合与红薯一起食用 。玉米和红薯中含有丰富的膳食纤维，一起食用可能会出现腹胀 。
3、玉米的纤维素含量比较高，还具有利尿的作用，所以腹胀、尿失禁患者最好是不要吃玉米，以免加重病情 。
莲藕的保健功效
1、祛痰镇咳防哮喘
鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病 。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效 。
2、降糖降脂益肠道
藕富含膳食纤维，热量却不高 ， 因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮 。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症 。
3、抗衰防癌补维C
藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益 。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症 。
4、稳定心率降血压
藕中钠钾比为1∶5，钠少钾多有益调节血压和心率 ， 有益心脏及全身健康 。
5、补血益神助消化
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素 。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕 。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作 。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化 。
6、稳定心率降血压
藕中钠钾比为1∶5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康 。
7、补充维K防出血
藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用 。鲜藕榨汁喝下 ， 有助防止出血 。
8、止痛减压护心脏
藕中富含B群维生素(特别是维生素B6) 。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力 ， 进而改善心情，降低心脏病危险 。
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