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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。虎皮鸡爪的制作方法，如何制作虎皮鸡爪很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鸡爪200g，蒜瓣5个，淀粉适量，用剪刀剪去鸡爪的尖爪，用凉水将鸡爪放入锅中 。
2、放入生姜，去除酒中的腥味，烧开后关火，然后捞出鸡爪 ， 用自来水冲洗干净 ， 沥干水分 。
3、锅内放热油，八成热时将鸡爪煎至金黄色 ， 捞起鸡爪放入冷水中浸泡两小时，直至露出虎皮 。
【如何制作虎皮鸡爪 虎皮鸡爪的制作方法】4、鸡爪切成单爪，蒜切碎，热油烧开，蒜爆香 ， 然后加入少量水和酱油，放入鸡爪，炖20到25分钟，加入水淀粉勾芡 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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