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莲雾是生活中比较常见的一种水果，它的吃法比较多，营养丰富，很多人都会经常吃莲雾 。莲雾含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，它的糖分不高，属于低糖水果，所以高血糖患者也可以食用一点点的 。
莲雾是高糖水果还是低糖水果 低糖水果 。
莲雾又叫水石榴 ， 其具有安神、解毒、清心、清热以及利尿的功效 。此外莲雾汁中还含有大量碳水化合物、葡萄糖，可以有效补充身体所需要的能量，莲雾中的碳水化合物还能够促进大脑功能，补充身体所需要的多种维生素 。莲雾还可以促进睡眠、缓解体内的热毒，并且可以促进排尿，保证身体的新陈代谢 。
莲雾的含糖量并不高，且它还具有一定清热解毒、燥湿止痒的功效，所以血糖高的患者是可以食用的，一天可吃1-2个 。但若是血糖高的情况比较严重 ， 自身无法调节的话，则最好别吃，以免加重病情 。
莲雾糖分高不高 不是很高 。
莲雾的含糖量为7%-8%左右，即每100克的莲雾中大约含有7-8克左右的糖，相对于其他水果来说并不属于含糖量很高的水果，所以莲雾吃起来也不会太甜，淡淡的甜味中带有一点点酸，而且有一股苹果的清香味 。
但是需要注意的是，莲雾中有两个部位的口感不是很好，一个是果脐部分，一个是果柄部分，这两个部位的口感比较酸涩，如果介意的话可以切掉之后再吃 。
莲雾的吃法 1、蒸食
莲雾这种水果除了可以鲜食以外，还可以把中间的果核挖出，然后放入适量的肉茸，再放到蒸锅中隔不蒸制，蒸熟以后直接食用，肉茸会有一种浓郁的果香，而莲雾的口感也会更加诱人 ， 这种美食在台湾地区十分常见 。
2、凉拌
莲雾不但可以当水果食用还可以制成凉拌菜，平时可以把莲雾洗净以后切成片状，放在清水中浸泡几个小时 ， 再把小黄瓜和胡萝卜分别切片，然后与莲雾片放在一起加香醋和少量生抽调匀，最后加麻油提味就可以 。
3、做果汁
【莲雾是高糖水果还是低糖水果】莲雾平时还能做果汁喝，在制作时可以把莲雾洗净切块，再把苹果去皮以后切成块状，橙子去掉果取取出果肉，另外还要准备几个草莓，把它们一起放到果汁机中榨出果汁，加适量蜂蜜调味就可以 。
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