【怎样制作寿司 怎样制作寿司卷】
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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于怎样制作寿司这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、将蒸好的米饭趁热按照米醋5:1的比例搅拌均匀，稍凉待用 。(最好粘点米饭，如果担心粘度不够可以加点糯米一起蒸) 。寿司醋也可以自己准备 ， 按照盐、糖醋1:5:10的比例 。寿司醋对寿司的口感很重要，一定要把握好各种调料比例！
2、将海苔片铺在寿司帘上，然后将米饭尽可能均匀紧密地铺在海苔上 。厚度可以想多厚就多厚，但是不要铺的太厚(容易开裂) 。在一边留一些空隙，便于滚动 。
3、放大根条，火腿条，黄瓜条，煎蛋条等 。米饭上(根据自己的喜好选择食材，材料需要切成条状 ， 这样更容易卷起来 。喜欢肉松或者明太子的也可以在上面涂一些) 。当然也可以在上面挤点沙拉酱和番茄酱 ， 看自己的喜好 。也可以放芥末在上面 。
4、用寿司帘卷寿司，从没有空格的一端开始卷 。第一遍卷的时候记得压紧 ， 这样后面会卷的更好 。
5、最后用刀切成均匀的大?。∏橄碛?。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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