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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。隔水炖不沸腾可以吃吗，隔水炖不沸腾行吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、外部的水同时达到100后 ， 内部的水因为无法继续吸热而无法沸腾，但还是达到了消毒的目的 ， 可以饮用 。
2、隔水炖是我们日常生活中经常使用的一种烹饪方法，因为它可以保留食材的大部分营养成分和食物本身的味道 。但是，当我们在水锅里煮食物的时候，只能看到外面的水一直在沸腾，而锅里面的水却从来没有沸腾过 。让人不禁怀疑锅里面的水是不是不能吃 。
3、其实只要把水加热到100度就可以喝了，不一定要烧开 。而且锅里的水达到100度也不会沸腾 。
4、这是因为水沸腾需要满足两个条件：达到沸点，达到沸点后继续吸热 。锅在使用的时候，外面的水因为达到100度后被锅底的火焰持续加热，所以能烧开 。但是锅里的水通过外面的水达到100度后，两者的温度是一样的，所以锅里的水就不能再吸热沸腾了 。
【隔水炖不沸腾行吗 隔水炖不沸腾可以吃吗】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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