【带鱼怎么保存可以冷冻一年】
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将带鱼清洗干净，擦干，剁成大块，抹上一些盐和料酒 ， 放进口袋里，再放到冰箱冷冻，在零度以下保存可以加倍保持新鲜这样就 ， 长时间保存，并且还能腌制入味 。如不冷冻，则需尽快食用 。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色 ， 带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细 ， 全长1米左右 。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食 。
主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。
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