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生姜在日常生活中经常用到，是厨房必备的用品 ， 真正将在做菜时的用处有很多，一方面可以去除腥味等等菜肴自身的异味，另一方面也可以提升菜肴本身的味道，并且生姜还有一定的药物作用 ， 那么 ， 怎样用生姜治?。可闹尾∶罘?。
生姜的治病妙方
感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜 。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋 ， 并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止 。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著 。
口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛 。
牙周炎：先用热姜水清洗牙石，然后用热姜水代茶饮用 ， 每日1至2次，一般6次左右即可消除炎症 。
咽喉肿痛：用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次 。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2至3次 ， 一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒 。
龋齿：每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次 。此法对保护牙齿，预防和治疗龋齿颇为有效 。
【怎样用生姜治病？生姜的治病妙方】偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失 。
醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精 。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收 ， 以缓解或消除酒醉 。
面部暗疮：用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失 。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果 。
头皮屑：先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发 ， 可有效防治头皮屑掉落 。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果 。
腰肩疼痛：先在热姜水里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次 。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛 。
高血压：血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右 。热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张 ， 使血压随之下降 。
动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜水漱口，并在每天临睡前饮用热姜水1杯，可促进血液循环，防止动脉硬化 。
生姜的使用禁忌
1、不要去皮 。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效 。鲜姜洗干净后即可切丝分片 。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者 ， 或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜 。
3、从治病的角度看 ， 生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者 ， 也不能用于治疗中暑 。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用 。
4、不要吃腐烂的生姜 。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质 ， 可使肝细胞变性坏死 ， 诱发肝癌、食道癌等 。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的 。
5、吃生姜并非多多益善 。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温 ， 属热性食物，根据“热者寒之”原则 ， 不宜多吃 。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可 。
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