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冷藏
螃蟹是水产品，不能离水太久 ， 所以将螃蟹放在冰箱冷藏保存的时候要营造一种湿润的环境 。
做法：
1、挑选活力旺盛的螃蟹 。
2、用棉绳把螃蟹的脚和钳子捆起来，减少螃蟹体力消耗 。
3、放在冰箱的冷藏层，盖上湿毛巾 。
【生螃蟹如何保存】 建议：吃的时候先挑选活力不足的 ， 活力足的螃蟹可继续保存 。
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