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大家都非常熟悉韭菜，有很多人的菜园子里都会种植韭菜 。韭菜冬天的进入地下冬眠，春天的时候又会长出来，非常的好打理 。那么，韭菜可以放冰箱保鲜吗？下面，和一起来了解一下吧！
韭菜可以放冰箱保鲜吗韭菜可以放冰箱保鲜 。但放入冰箱前最好将韭菜烂叶摘掉，装入保鲜袋中，保鲜袋不要封口，待韭菜温度与冰箱温度一致之后在封口保存 ， 可以保鲜时间更久 。
韭菜切碎用冰箱冷冻可以吗韭菜切碎一般是可以用冰箱冷冻的 ， 只不过冷冻时间不宜过长，需要尽快食用完毕，因为切碎的韭菜已经有裂口，水分容易流失 ， 加上冰箱并不是完全彻底阻隔细菌繁殖，如果长时间保存，容易发生变质 。
韭菜冷冻时间过长 ， 外表颜色容易变黑，质地容易变软，不仅存在变质的风险，而且口感也不佳，如果冷冻的韭菜出现这类情况，建议不要继续食用 。
韭菜花怎样腌制保存【韭菜可以放冰箱保鲜吗 韭菜切碎用冰箱冷冻可以吗】将韭菜花、韭菜、盐、姜、蒜和红辣椒加入食盐一起打碎，放进瓶子里密封 ， 装韭菜花的瓶子不能有水分和油渍 。韭菜花酱制作完成以后 ， 很容易因为保存不当变黄，最好的保存方法是将韭菜花酱装入容器中密封，然后放在阴凉、通风的地方，或者冷藏 。
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