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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于家常土豆饼这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、第一种是土豆丝饼：首先我们把土豆洗干净，去皮 ， 然后切成丝 。我们把土豆丝放进一个盆里，放一个鸡蛋进去，加适量的面粉和盐 。慢慢加水 。加水的时候一定要边加水边搅拌 。挑刺的时候要往一个方向搅拌，把面粉搅拌成面糊 。在加水的过程中，如果觉得面糊?。?可以多加一些面条 。一般让我们用筷子提起来，形成一个线状 。拿一个平底锅，放一些油在里面 。油热后 ， 将土豆面糊放入锅中，摊成小圆饼 。这里一定要记?。屑釉谏厦娴挠投疾荒芴?nbsp;， 要适量 。然后一定要转小火慢煎 。当土豆饼煎至两面金黄时，即可出锅 。
【家常土豆饼 家常土豆饼简单做法】2、第二种是洋葱圈土豆饼：首先第一步是将土豆洗净，去皮 ， 切成小块，然后放入锅中煮熟，再用铲子压成土豆泥 。然后把我们准备的青椒 ， 胡萝卜，香肠洗干净，切成均匀的丁 。将一半洋葱切成丁 ， 另一半做成洋葱圈 。在洋葱圈上裹一层生粉 。打一个鸡蛋 ， 搅拌成蛋液 。将青椒、丁香丁、洋葱丁、胡萝卜丁和土豆一起搅拌，然后加入盐和胡椒调味 。锅里放油，油热的时候放入洋葱圈，然后把土豆放入洋葱圈，转小火，开始煎洋葱圈，直到两面金黄 。在炸洋葱圈的过程中 ， 记得用中小火，不要大火，否则容易炸糊 。
3、第三种是脆皮土豆饼：将土豆去皮切片，放入锅中煮熟，然后用铲子压成非常细的土豆泥 。将洋葱切成小块，留作后用 。炒锅放点油 ， 热的时候把我们之前准备好的洋葱和肉末放进去，炒香，然后放入黑胡椒调味 ， 等肉沫变色就可以捞出来了 。然后把我们的土豆泥和洋葱末放在一起搅拌均匀 。将土豆泥做成丸子大小，上面裹一层面粉，将蛋液倒入碗中，准备一些面包屑，将裹有面粉的土豆泥在蛋液和面包屑中滚动 。当你准备好所有的土豆后，把土豆泥压成一个圆圈 。拿个锅，多放点油 。油热了，把这些压好的土豆饼放进锅里炸 。土豆饼煎至两面金黄后，即可取出 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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