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红酒是葡萄酒的一种 ， 其中含有丰富人体所需的营养成分 ， 而且风味迷人 ， 适当饮用可以为人体带来不少的好处，但是在饮食方面也有许多需要注意的地方，那么红酒能冰着喝吗？红酒可以冰吗？红酒是不宜冰着喝的，下面就来详细了解具体原因吧 。
红酒可以冰着喝
红酒受温度影响很大，温度过高或过低都会降低红酒本身品质，因此红酒冰镇后须保证酒体温度为18摄氏度左右，达到最佳的饮酒温度 。
冰镇降低红酒温度
当红酒温度高于最佳饮酒温度时 ， 过热的红酒会让人产生浓稠、沉闷和燥热的感觉，使红酒难以下咽 。因此可以冰镇使红酒温度降低，达到更好的口感和风味 。
操作：一般会把红酒放在装有半冰半水的桶中放置15-20分钟 。
冰镇红酒的温度不能过低
低温会压抑香气的散发，从而酒的酸味和涩味加重；如果处于零下的红酒可能形成冰晶，冰晶会降低红酒柔和的口感 。红酒冰后的温度不低于10摄氏度，红酒更不能冷冻保存 。
红酒不能加冰饮用
如果想让红酒降温速度快可能选择红酒中加冰块，虽会降低酒体温度，但是加冰块后会稀释酒液，造成口感变差，风味变淡 。
怎么调整红酒的温度
红酒的最佳饮用温度为18-24摄氏度中，这样酒香更好散发 ， 酒的口感最佳 。可直接水浴加热升高红酒温度，也可以把红酒放在冰箱或冰桶中降温，注意把握变温时间 。
喝红酒的好处
1.佐餐性：独特的红酒风味和成份决定了它最适于佐餐 ， 它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情 。
2.营养性：红酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素 ， 这都是人体必需补充和吸收的营养品 。
3.保健性：红酒独有的含聚酚等有机化合物 ， 使红酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动 。又有美容、防衰老的功效 。
【红酒能冰着喝吗 红酒可以冰吗】4.享受性：好的红酒具有丰富的内涵和美好的风味 。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受 。有人说 ， 红酒是艺术和产品的结合 ， 具有较高品尝价值 。
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