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不建议喝红酒,原因如下:
1.会令螃蟹更腥
大闸蟹属于水产品,本身会有些许的腥味,红酒中含有铁离子成分 。
【吃大闸蟹可以喝红酒吗】 在吃大闸蟹的同时喝红酒,红酒里面的铁离子会和大闸蟹发生反应,令大闸蟹吃起来更腥,红酒也会失去原有的滋味 。
2.影响消化
大闸蟹中蛋白质成分含量丰富,而红酒中含有单宁成分 , 这两种成分容易在体内生成难以消化的物质 , 不仅降低了螃蟹和红酒的营养价值 , 而且还可能会影响消化 。
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