淘宝哪些商品最火最畅销 2021淘宝销量排名规则( 二 ) _淘宝

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在健康成为所有人注意力中心的疫情期间，健康食品依然叫好不叫座。这意味着，目前绝大部分消费者并没有把健康当作选购食品的重要因素。虽然健康潮是食品行业公认的发展大势，但依然要重视消费者的体验，一味地教育消费者并没有实际作用……
3自嗨锅&海底捞
成功从品类中突围的品牌
在此份榜单中，小编意外地发现了两个“不协调”身影。自嗨锅与海底捞以品牌的身份登榜，成功从众多的品类中突围。把品类做成品牌，他们都做了什么？
自嗨锅抓住懒人机遇，把品牌做成细分品类的代名词
疫情期间，自嗨锅在京东超市、天猫超市等平台的线上订单量增加了300% ，在线下也处于被抢购的状态。实际上，自嗨锅在特殊时期的热销，恰恰体现了其产品特性面临的宝贵时代机遇，这一时代机遇就是“懒人经济” 。
自嗨锅不用火、不用电，只需加入适量的水， 15分钟就能随时随地享受一场火锅盛宴，甚至免去了刷锅洗碗的烦恼。这样的美味诱惑让年轻人难以拒绝。

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在产品方面，自嗨锅采用了冷冻干燥技术来保持食材的新鲜，在真空下进行水分脱离，从而实现食品原汁原味营养不流失。包装设计颜值在线，同时，铝箔餐盒材质， 360度的防烫设计，更为自嗨锅的安全打上了“双保险” 。
自嗨锅可谓是口味研发界的劳模，在半年之内推出50余款口味，大大满足了不同口味的消费者需求，不断激发消费者自助购买欲望。
在营销方面，自嗨锅采用社交媒体种草、直播带货的打法，勾起年轻消费者的尝试、购买的欲望。
树立海底捞品牌的过程，是一场坚持服务品质的马拉松
在中国餐饮市场艰难求生，倒闭率居高不下的2019年，海底捞却逆势而上，年涨幅高达82.9% 。如果说，铺天盖地的营销攻势与层出不穷的产品创新能够给品牌带来消费者的尝试，那么优秀的服务品质给品牌带来的，是数不尽的回头客。
近日，老乡鸡董事长束从轩表达了对海底捞的称赞，在他看来，海底捞有两处非常值得学习的策略：
“第一个借鉴是价值观，海底捞的价值观一直以来都很正确；第二个借鉴是它的企业文化，海底捞始终把顾客看作第一位，在你看不到的地方，它有很多对顾客好的行动。 ”
海底捞就是用“变态级”服务牢牢地抓住了消费者，创造了极高的利润和品牌价值。