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推荐几种世界顶级海鲜 你知道的世界顶级海鲜有哪些？

文案策划问答世界顶级海鲜

海洋里有许多海鲜 ， 是我们不能全面认识的 ， 但也有很多名贵鱼类 ， 是我们经常会使用到的 ， 那么 ， 对于那些名贵的海鲜及鱼类 ， 你都认识吗？
东星斑
东星斑 ， Plectropomus leopardus (Lacepède, 1802) ， 鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类 。 东星斑颜色鲜艳 ， 很适合饲养在凶猛鱼的混养缸 。 石斑是很凶猛的掠食者 ， 会吞掉任何它能吞掉的鱼 。 也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物 。 不像炮弹鱼 ， 石斑鱼会整个吞下猎物而不是咬食 。 不会骚扰它们吞不下去的鱼 ， 可以和其他品种的石斑鱼混养 ， 但会和其他星斑打架 。 食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾 。 需要经常提供一些活食 ， 足够的营养会保持它的色彩 。
玫瑰龙虾
玫瑰龙虾 ， 学名莫桑比克龙虾 ， 俗称莫桑比克红龙、小红龙 。 产地是莫桑比克海峡（介于马达加斯加岛和非洲大陆之间） 。
阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹（学名：Paralithodes camtschatica）：平均重量为10千克 ， 平均长度为220毫米 。 壳宽可达28厘米 ， 脚部全部展开可达1.8米 。 因为拥有健壮的长腿 ， 所以它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹 。 深红色的外壳呈斜圆形体 ， 全身布满了硬刺 。 腿长而粗 ， 其特征在于具扇形尾部 。 有5套附肢 ， 前面是一对螯 ， 右侧的螯要比左侧略大 。 最后一个附肢用于交配 。
生长于寒冷的深海水域 ， 绿色无污染 ， 其肉质硕大肥美 ， 深受人们喜爱和推崇 ， 具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质 。 是深受消费者青睐的高档美食 ， 素有“蟹中之王”之称 。 自然分布于北太平洋的冷水海域 ， 从日本海、鄂霍次克海至白令海一带 。
澳洲皇帝蟹
皇帝蟹 ， 学名：巨大拟滨蟹（Pseudocarcinus gigas）俗称：奇重伪背蟹、澳洲皇帝蟹、澳洲巨蟹 。 产于澳大利亚巴斯海峡 ， 最重可达36公斤 。 蟹身红色, 登陆上岸 。 它是爬树高手, 日常重达1500~6000克不等, 膏以椰子、露兜果等生果为食 。 由多而肉爽滑, 以蒜蓉、鸡蛋焗或于鳌大有力, 所以能轻易地剪下清蒸 , 最美味可口
澳洲龙虾
“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾(Cherax quadricarinatus) 。 节肢动物门 ， 岩龙虾属 ， 澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种 ， 通体火红色 ， 爪为金黄色 ， 肉质最为鲜美 。
主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美 ， 一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克 ， 成虾在750克以上 。 二是生长快 ， 产量高 。 三是营养丰富 ， 肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜 ， 风味别具一格 。 四是适应性强 ， 能忍耐恶劣天气环境 ， 在水温5℃—35℃之间 ， 盐度17-24度之间能正常生活 。 五是食性杂 ， 既吃动物性饲料 ， 也吃人工配合饲料和腐殖质 ， 且粗生易养 。 六是经济效益高 。 澳洲龙虾不仅产量高 ， 而且有极强的耐活力 ， 便于长途运输 。 鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐 。
澳洲龙虾个头比较大 ， 非常肥壮 ， 肉质嫩滑 ， 滋味鲜美 ， 因此在中国的消费群体非常广泛 ， 是高端宴席上不可缺少的一道大菜 。 用鲜活澳龙做成的刺身 ， 虾肉被切成薄片 ， 几近透明 ， 夹起一块放入口中 ， 立即可以感受到澳龙的清爽鲜甜 ， 口感细腻嫩滑 ， 微微有些弹牙 。 吃不惯刺身的亲们也可以选择清蒸或者XO酱爆炒 ， 不同的做法各有风味 ， 不变的是澳洲龙虾的清鲜爽甜 。
北海道红毛蟹
红毛蟹是主要产于日本海域、俄罗斯海参崴海域 和朝鲜海湾海域等多年生的海螃蟹的一种 。 成年的红毛蟹雄性个体 ， 一般在0.6-2公斤之间 ， 雌性相对体形较小 ， 一般在0.3到0.7公斤之间 。
形体美观大方、颜色呈大红、四肢不发达但游动迅速 ， 尤其两前脚 ， 坚挺有力 ， 遇到敌人是他防御的主要工具 。 红毛蟹跟本海域其他螃蟹一样 ， 喜低温 ， 一般零上5度是他喜好的温度 。 一只大约一斤重的红毛蟹在这种纯净无污染的环境中需要十年的时间才可长成 。
鲜活红毛蟹一般出品刺身 ， 口感略带鲜甜 ， 卖相美观 。 是高级酒楼和日料店的必备深海食材之一 。 红毛蟹跟本海域其他螃蟹一样 ， 喜低温 ， 一般零上5度是他喜好的温度 。
澳洲大鲍鱼
来自澳大利亚的纯野生鲍鱼 。 众所周知 ， 澳大利亚的海域辽阔 ， 水质纯净 ， 优越的自然环境为鲍鱼的生长提供了良好的条件 。 这里出产的鲍鱼个头较大 ， 肉质肥厚 ， 在世界范围内都非常有名 。 澳洲大鲍鱼可用于清蒸、爆炒、刺身等菜式 ， 味道非常鲜美、口感弹牙 ， 一口吃下去真是无比的满足 。 还可以用于煲汤 ， 非常的滋补哦 。

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