雪莲果生吃还是熟吃好

【雪莲果生吃还是熟吃好】

雪莲果生吃还是熟吃好

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生吃更好 。
雪莲果是菊薯的块根,它既是一种蔬菜,又是一种水果,其中含有丰富的水分、果寡糖、矿物质、维生素等营养成分,可以生吃 , 也可以熟吃,但是生吃可以更大限度的保留雪莲果的营养成分 , 如果雪莲果经过了煮制,其中的低聚果糖和铁等微量元素会有一定的流失,所以一般建议生吃更好 。

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