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鸽子和鸡可以一起炖汤的 。
二者在营养成分和性味上都不会发生冲突 ， 而且一起炖汤还有补气养血、温中补肾、调经止痛、祛风解毒的功效 。
鸽子老母鸡汤的做法
食材：活仔鸽2-3只，，鸡肉150克，葱50克，姜50克，料酒50克 ， 精盐4克 ， 味精5克 ， 清鸡汤1000克。
做法步骤：
【鸽子和鸡能一起炖吗】 1.将鸽子宰杀后，用热水烫一烫，去净毛，去内脏洗净，再下开水锅内焯一下捞出，放入盘内，加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出，拆净大小骨头 。将鸽肉放在汤碗的一边 。
2.将鸡肉斩成茸，加适量清水、葱、姜，挤出血水后，倒入盛鸽肉的汤碗内，然后将清汤倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖再上笼屉蒸至鸽肉烂熟取出即可 。
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