文章插图
做法一
食材：鸽子1只，红枣10粒，枸杞15克 ， 生姜一块，盐适量 。
做法步骤：
1.将鸽子闷死 ， 过程中不要放血，因为鸽子血对于产妇的恢复有很好的帮助 。在鸽子闷死半小时后，再将鸽子切开，去除屁股、内脏，切成小块 。
2.将红枣、枸杞、生姜洗净，生姜切片 。
3.锅中放入小半锅清水，放入生姜 ， 冷水放入鸽子 ， 煮开后两三分钟即可捞出入凉水洗净，焯出血水 。
4.鸽子肉和3碗半清水下砂锅，放姜2片，开大火煮 。
5.水开后，把锅面上的浮沫清理干净 。然后放入红枣、枸杞 。
6.盖上锅盖，转小火炖1.5小时左右，然后再焖10分钟 。
7.吃的时候放点盐即可 。
功效：下奶、促进产后伤口恢复 。
做法二
食材：鸽子1只，当归1支，红枣、枸杞、姜、水适量 。
做法步骤：
1.将鸽子清洗干净，剁成小块 。
2.炖锅添加适量的水 ， 放入鸽子，姜片，烧沸 。
3.烧沸后用勺撇清泡沫，放入红枣、当归，盖上盖子小火炖1小时左右 。
4.炖汤期间把枸杞清洗干净 。
5.时间到了就打开锅盖，放入枸杞、盐，再炖十分钟左右即可 。
【鸽子汤怎么做下奶】 功效：补气血，促进产后恢复 ， 适合在恶露排净之后吃 。恶露未净时喝可能会延长恶露时间 。
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