一把大米,10分钟就能解决的快手辅食 。 云南的特色小吃经过改良后,润滑细腻的口感,挑食的宝宝都能吃上一大碗 。 米香和奶香混为一体后香气十分诱人,营养也是非常的丰富 。
食谱信息:
- 菜名
- 奶香甜米布
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 配方奶250ml、粥米40g、玉米适量 。
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第2步:大米倒入碗中,加入清水,搅拌清洗干净,沥干水分 。
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第3步:把大米倒入搅拌机中,加入鲜玉米粒 。
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第4步:搅拌机中倒入牛奶 。 (加入牛奶和冲调好的配方奶都可以哦,奶香儿味儿十足!当然也可以把牛奶的量用温水来代替 。 )
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第5步:打开搅拌机,充分搅打均匀 。
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第6步:搅打好的米布液,用滤网过滤一遍,口感会更加细腻 。 (过筛这一步既能去除气泡,也能让米布液更加的顺滑!如果家里的料理机无法打得特别细腻,可以购买水磨粘米粉 。 这样做出来的米布,口感会更好)
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第7步:开小火倒入锅中,不断的搅拌 。 (在煮的过程可以添加一点白砂糖,这样宝贝会更加喜欢,记住不要放太多)
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第8步:注意火不能开太大,煮至浓稠,大概需要两三分钟的时间 。 (全程需不断搅拌,避免糊锅)
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第9步:关火,继续盖盖焖1分钟 。
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第10步:装入碗里就完成啦~
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小提示: 1.加入牛奶和冲调好的配方奶都可以哦,奶香儿味儿十足!
2.没有玉米粒可以选择暂时不添加,一样的香气十足,宝宝超爱吃!
3.用的是甜玉米,本身自带清甜味道,一点点糖就可以了 。 不建议给宝宝添加过多的糖 。
【奶香甜米布的做法】ps:玉米需要蒸熟哦!
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