【山楂养胃粥养胃有效吗 山楂养胃粥的做法有哪些】
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山楂是生活中很常见的水果食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，而且味道开胃可口，因此深受很多人的喜爱，那么山楂养胃粥养胃有效吗？山楂养胃粥的做法有哪些？山楂养胃粥的做法很简单，下面就来详细了解山楂养胃粥的功效价值吧 。
山楂养胃粥的做法
食材：山楂25克，大米100克，水120毫升 。
做法：
1.山楂洗净，去子、去蒂后备用 。
2.大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟 。
3.锅置火上，加入适量清水煮开，然后放入山楂、大米熬煮，待煮沸时改小火熬煮成粥即可 。
山楂粥的功效价值
1.健脾开胃：山楂粥所含的解酯酶能促进脂肪类食物的消化，可以促进胃液分泌和增加胃蛋白酶等功能 ， 食欲不佳或没胃口的人群可以适当食用 。
2.防老抗癌：山楂粥所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用 。
3.防治心血管疾?。荷介嗑哂欣┱叛堋⑷砘堋⒃黾庸谧炊髁俊⒏纳菩脑嗷盍驼蚓驳淖饔? ，更具有降三高的功效 。
山楂的选购方法
1.在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤 ， 并具有清新的酸甜滋味的优质品 。
2.皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买 。
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