基围虾头里的黄能吃吗


基围虾头里的黄能吃吗

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【基围虾头里的黄能吃吗】能 。基围虾头里的黄是虾的卵,俗称“虾黄”,是成熟期的母虾所具有的特征 , 它味道鲜美 ,  而且有比较高的营养价值 , 可以食用,但因为它与虾头中的其他器官联系十分紧密 , 很多人都分不清,会将其他器官或虾的排泄物一起吃进去,因此如果在没有确定的情况下,最好不要盲目食用 , 以免引起身体不适 。
刀额新对虾俗称沙虾、泥虾,分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属 。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海,其味道鲜美,具有较高的经济价值 。因刀额新对虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力,离水后也可较长时间存活 , 适于商品养殖 。

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