文章插图
1、食材：大虾100g，菠菜100g ， 胡萝卜半根，盐3g，洋葱30g，非转基因食用油30g 。
2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱?。?炒出葱香味 。
3、然后下入去皮后切丝的胡萝卜，在锅中翻炒，用炒勺翻炒，让胡萝卜丝在锅中受热均匀 。
4、然后下入焯过水的菠菜和大虾，在锅中用炒勺翻炒 ， 让菜品在锅中受热均匀 。
5、继续用炒勺翻炒，让菠菜和大虾在锅中充分受热，并和葱油充分接触，吸收葱油的香味 。
6、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒 ， 让盐在锅中均匀分布 。
7、继续翻炒，让调味品滋味 ， 在高温作用下，快速渗入到菜品中 。
【大虾炒菠菜的做法窍门 大虾炒菠菜的做法】8、翻炒均匀入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用 。
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