巧克力中的可可粉是咖啡粉吗 可可粉和咖啡粉有什么区别


巧克力中的可可粉是咖啡粉吗 可可粉和咖啡粉有什么区别

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我们都知道巧克力的主要原料是可可粉,经常会有人问咖啡和巧克力有关系吗?可可粉和咖啡有区别吗?当然有区别,虽然它们很相似,但是是有区别的,小编现在就为大家区分一下可可粉和咖啡粉 。
原料不同
可可粉是由可可豆研磨而成的,而咖啡粉是咖啡豆研磨而成的,虽然可可豆和咖啡都长得很相似,但是它们是两种完全不一样的树上长出来的,但是有的地方将可可豆作为咖啡豆中的一种 。
生长地不同
可可树生长在南北纬二十度之间,还要在海拔三十到三百米之间,降水量充沛的热带雨林地区;而咖啡树生长在南北纬二十五度之间,海拔极高的热带或者亚热带地区 。
生长条件
可可熟的生长条件是很严苛,既要阳光充足但又不能被阳光直接照射,温度要高,还是要能挡风的地方;咖啡豆的硬性条件是海拔,海拔越高,咖啡树就越好,结出的咖啡都质量也就越好 。
【巧克力中的可可粉是咖啡粉吗 可可粉和咖啡粉有什么区别】果实不同
可可树和咖啡树结的果实是不同的,可可豆是很多都长在一个果实中,就像石榴那样 , 要剥开可可果才能看见可可豆,而咖啡豆的果实就是一颗颗的豆子,所以它们的果实区别是很大的 。

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