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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于面条鱼这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、面条鱼半斤，盐，白酒，蛋清，面粉2大勺，淀粉1大勺，植物油 。
2、面条鱼洗净，撒些盐和少许白酒，拌匀腌制片刻 。
3、腌好的鱼加入少许蛋清拌匀，加入面粉和淀粉拌匀，再倒入少许植物油拌匀 。
4、锅，倒入植物油，加热至七成热，逐一加入面条鱼，炸至变色，捞出沥干 。
【面条鱼 面条鱼怎么处理】5、再次将油烧至八成热后，再次将鱼炸至金黄色，捞出沥干油，即可食用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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