饺子粘在一起怎么分开

【饺子粘在一起怎么分开】

饺子粘在一起怎么分开

文章插图
1.冷冻后掰开
如果放在冷藏室的饺子粘在一起了,可以把粘在一起的饺子分出来,放在盘子上,撒点面粉避免更加粘,然后放入冰箱的冷冻层,半天之后拿出来,饺子已经冻硬了,再用手把饺子掰开 。
2.冷水泡开
冷冻层的饺子如果粘在一起了,可以将饺子放在冷水中浸泡一下,期间换两次水,这样能够将表面粘在一起的面皮软化 , 方便散开,而且用冷水不会导致整个饺子的形散开 。
3.盐水煮开
饺子粘在一起了 , 可以在水烧开之后先放一些盐 , 然后再下饺子 , 盐水煮出来的饺子皮熟了之后就没有那么黏了 , 也就不会粘在一起了 。

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