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黑豆性甘,平,能补肾意阴,健脾利湿 , 所含的营养成分主要包含脂肪,蛋白质 , 糖类,黑色素,维生素B1,烟酸,钙,磷,铁等,它和桑寄生 , 首乌,白芷一类的药材一同用于泡酒饮用,所含的营养元素和有效成分在酒中充分溶解,保健价值更高 。
具体泡酒方法如下:
黑豆酒
配方:黑大豆500克 , 米酒3000毫升 。
做法:将黑豆,米酒置于干净的瓷坛中,密封;瓷坛下用碳火煨,保持温热 , 估计酒已经蒸发至原来的一半,去豆取酒 。每日服2次,每次2盅 。
好处:健脾气,补中气,顾护胃气 , 适宜脑卒中后遗症人群 。
黑豆白芷酒
配方:黑豆250克,白芷30克,薏苡仁60克,黄酒3斤 。
做法:将黑豆炒后 , 和白芷,薏苡仁一同研碎,放入装黄酒的容器中,密封瓶口 , 经3宿开取 , 取渣饮用 。
好处:利水消肿,养血平肝,化湿除痹,适宜脚气痹弱 , 头目眩晕,筋急,小便不利者饮用 。
首乌黑豆酒
配方:黑豆60克,制首乌90克,生地黄,熟地黄 , 天门冬,麦门冬各45克,枸杞,牛膝 , 女贞子,当归各30克,米酒1500克 。
做法:将所有药物研碎,与白酒共置容器中 , 密封浸泡15日以上即可服用,每日服1-2次 , 每次30毫升 。
【黑豆泡酒怎么泡】 好处:补肝肾 , 益精血,填精固肾,适宜精血亏损,气血虚弱或血热风燥所致脱发,白发人群饮 。
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