文章插图
1.炸玉米粒做法之一如下：一、用料：甜玉米罐头一罐，青豆或豌豆100克，红甜椒一个 ， 咸蛋黄10个，姜片少许 ， 料酒少许 。
2.做法：玉米沥干水分，加少许干生粉，摇动让每粒玉米均匀的沾上生粉 ， 多余的生粉倒出 。
3.锅内放油，油五成热后放入玉米粒 ， 炸成金黄色捞出，控油 。
【饭店里炸玉米粒怎么做的】4.锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可 。
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