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1.小龙虾不炸直接炒是可以的，一般直接炒制的龙虾由于肉质不会接触到油和汤汁 ， 所以肉质会更加细腻一些 。
【小龙虾不炸直接炒可以吗】2.而油炸之后再炒的话 ， 可以让其头部和尾部中间裂开 ， 更容易入味，还能起到杀菌的作用，因此我们在烹饪的时候可以按照自己的喜好决定 。
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