粘豆包酸了还能吃吗


粘豆包酸了还能吃吗

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粘豆包是东北比较常见的一种特色食物,它吃起来味道很不错,营养丰富 , 适量食用对身体有一定好处 , 很多人都会自己在家做粘豆包吃 。粘豆包一般需要发酵,如果发酵过度就会容易发酸,这种一般是可以吃的,但是如果是变质发酸了,就不能吃了,不然可能会引起食物中毒 。
粘豆包酸了还能吃吗 粘豆包主要是用面粉、糯米粉等材料经发酵制作而成的一种食物,一般来说,粘豆包有点酸是能吃的,但酸味过重时通常是不能吃的,具体分析如下:
粘豆包中含有丰富的碳水化合物、维生素、膳食纤维等营养物质,可以补充机体所需的营养物质 。由于粘豆包的制作过程需要发酵,如果过度发酵就可能会产生一点酸味,这是正常现象,通常是可以吃的 。然而,如果粘豆包的酸味过重,可能是粘豆包发生了变质,此时通常是不可以吃的,否则容易引起呕吐、腹胀、腹泻等不良症状 , 严重时可能还会导致食物中毒 。综上所述,粘豆包有点酸一般是能吃的,但酸味过重时通常是不能吃的 。
需要注意的是,粘豆包中的碳水化合物含量比较高,所以不能吃得过多,以免引起肥胖 。此外 , 有糖尿病史的人群也不宜吃粘豆包,以免升高血糖,加重病情 。
粘豆包酸了吃了会不会中毒 如果酸味比较重 , 变质坏掉了,这种吃了可能会食物中毒的 。
粘豆包味道一般是非常甜的 , 如果尝出酸味,可能是由于保存不当,以至糖分发酵出现发酸变质的情况,这样的粘豆包食用了可能会出现腹痛、腹泻等食物中毒症状 。
如果食用酸味的粘豆包较少,但是并没有出现不适症状的话,一般是没有大碍的,多喝水,促进新陈代谢,加快食物排出,必要时可以进食适当的催吐,但如果食用过多,身体不适严重的话,应当立即前往医院急诊治疗 。
粘豆包的家常做法 食材:红豆100克、红芸豆100克、黑豆100克、黑米50克、糯米适量、红枣适量、白糖适量(可不放)
制作:
1、把红豆、红芸豆、黑豆、黑米、糯米、红枣提前一夜泡发 。
2、把泡好的豆子和米(红枣除外)全部倒在锅里 , 炖烂到没有水分 。
3、红枣去核备用,嫌麻烦的可以不去 。
4、豆子和米炖好之后盛到容器里,添加红枣碎,喜欢吃甜的可以再放些白糖进去 , 搅匀 。
5、之后少量多次地添加糯米粉,一直搅拌成颗粒分明,抓一把能攥成团的程度就可以了 。
【粘豆包酸了还能吃吗】6、抓一把豆子整理成圆形,然后外面裹一层糯米粉防粘,再次整理形状 , 这样生胚就做好了 。
7、所有的生胚都做好之后放在蒸屉里,凉水上锅大火火烧开蒸15分钟,闷上两三分钟出锅 。

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