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羊肉和鸭肉都是生活中比较常见的两种肉类食物，它们都含有丰富的蛋白质、矿物质以及其他微量元素等，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃羊肉和鸭肉 。按照分类，羊肉属于红肉，而鸭肉属于白肉 。
羊肉和鸭肉哪个是白肉 鸭肉 。
白肉指的是鸭肉 。鸭肉是一种白肉 。白肉是肉质细嫩、脂肪含量低、营养成分不饱和脂肪酸含量高的肉的总称 。常见的肉类包括鱼、虾、贝类、鸡和鸭 。因此，对于羊肉和鸭肉来说，鸭肉是一种白色肉类 。
白肉在某些地方是肥肉的名称，也是肌肉纤维细、脂肪含量低、营养脂肪中不饱和脂肪酸含量高的肉的名称 。
白肉包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼类、爬行动物、两栖动物、甲壳动物（虾、蟹等）或双壳类（牡蛎、蛤蜊等） 。
白肉是一个有营养的词 。广义上说，它是指肌肉纤维细、脂肪含量低、脂肪中不饱和脂肪酸含量高的肉类 。
白肉指的是哪些动物的肉 【羊肉和鸭肉哪个是白肉】白肉一般指鱼、虾、鹅、鸡、鸭等 。
1.鱼肉脂肪含量低，主要是不饱和脂肪酸 。大多数鱼的脂肪含量只有1%-4% 。
2.与鱼类和家禽相比 ， 虾肉脂肪较少，几乎没有动物糖作为能量来源 。
虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量高的食物之一，是鱼、蛋和牛奶的数倍甚至十几倍 。
3.鹅，就生物学价值而言，鹅是全价蛋白质和优质蛋白质 。鹅的脂肪含量较低，仅略高于鸡肉，远低于其他肉类 。鹅营养丰富，脂肪含量低 ， 对人体健康非常有益 。
4.鸡肉又嫩又好吃 。因其口味清淡，可用于各种菜肴中 。在肉类中，可以说是蛋白质含量最高的肉类之一，属于高蛋白低脂食品 。
5.鸭肉营养价值高，蛋白质含量远高于禽肉 。鸭肉中脂肪和碳水化合物含量适中，尤其是脂肪在全身分布均匀 。
吃白肉对身体有什么好处 白肉中的优质蛋白质含量相对较高 。适量食用可以为人体补充蛋白质；其次，白肉还含有大量的氨基酸、核酸、B族维生素、钙、铁等成分 。长期适量食用可以补充人体充足的营养，有助于提高人体免疫能力 ， 增强其抵抗细菌和微生物入侵的能力，从而帮助人体预防某些疾病的发生 。因此，可以知道长期食用适量的白肉对身体更有益 。
白肉具有很高的营养价值和食用价值 。它的肌肉纤维细 ， 脂肪含量低，脂肪中不饱和脂肪酸含量高 。适度饮食可以帮助人体降低心脑血管疾病的发病率 。
其次，白肉含有大量蛋白质，脂肪含量相对较低 。适量食用并不容易引起人体内的三高反应 。适合肥胖、痛风等人群 。
它还含有大量蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和铁离子 。食用适量的白肉不仅能促进肠道消化液的分泌，增加食欲，加速肠道蠕动 ， 改善便秘，还能补充丰富的铁离子，改善缺铁性贫血 。
最后，对于经常锻炼的人来说，吃适量的白肉对他们的肌肉有很好的塑形效果，这更有利于增强他们的体质 。
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