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吃盐多对人体是有害的，会影响细胞内外平衡，还会损伤血管上皮和肠胃黏膜，同时促使钙离子流失 。而且盐分要从身体代谢，就必须通过肾脏，长期的高盐饮食习惯会加重肾脏负荷，还会水肿、尿蛋白升高，产生结石的风险也大大上升 。食盐对食道黏膜、胃黏膜的伤害也比较大，会增加呼吸道炎症、慢性胃炎的风险 。
现在越来越多的人倡导少吃盐，平时炒菜只放很少的盐，购买食品也会关注钠含量，不过，这种生活方式却不适合所有人 。
哪些人要多吃盐，哪些人要少吃盐？
【多吃盐人群】：
低钠血症患者
低血压患者
流汗多、排尿多的人
【少吃盐人群】：
高血压患者
肾功能不全患者
容易水肿的患者
孕妇
可说了那么多，大家对自己一天吃了多少盐还是有点糊涂，到底是看家里盐勺的大小，还是能通过什么检查来知道呢？
不妨了解一下尿钠测定，通过对比参考值(130-260mmol/24h)，可以评估个体每日盐分摄入量 。简单来说就是把24小时内的尿液都留下来，然后测量钠离子的浓度 。如果尿钠不足100，说明吃盐量正常，继续保持即可，如果超过200 ， 说明盐分摄入过多 ， 同时也可用数值来评估急性肾损伤 。
除了少数人需要补钠，大多数人都超过5克，应尽快降低“盐值”
减轻口味不是突然拒绝重口味食物，这么做很难办到，可以购买不同盐度的调味品，从12g、10g、8g慢慢往下降 。家里挖盐的勺子换一个小点儿的勺子，除了油盐酱醋 ， 其他调料尽量不放 ， 也不去购买豆瓣酱、火锅酱等调料 。
【吃盐多对人体是有害吗】多吃新鲜的蔬菜、水果，咸菜、蜜饯、果干、罐头等加工食品要少吃，让舌头习惯果蔬甘甜清爽的自然口味 ， 停止追求重口味 。
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