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1. 胡萝卜汁要不要煮根据个人口味来定 。
据调查表明胡萝卜榨汁既可以生着榨汁也可以煮熟后榨汁，这个主要是根据个人的口味来决定 。不过因为胡萝卜素是脂溶性的物质，所以在饮用胡萝卜汁的时候最多吸收的还是维生素C 。
2. 胡萝卜汁生喝好还是熟喝好1、生喝营养高生胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素和维生素C，具有很好的抗氧化作用，如果经过高温处理会导致营养元素流失，所以生胡萝卜汁的营养比较高 。
2、加热好消化胡萝卜汁生喝的话会有比较浓郁的青涩的味道，口感不太好，而且不好消化，如果经过高温处理后食用，对肠胃的刺激会减少，相对来说比较好吸收 。
3. 喝胡萝卜汁的好处1、保护视力胡萝卜汁中的类胡萝卜素能形成维生素A，这对于改善视觉、预防眼睛、皮肤干燥有很好的作用，还能抵抗一些细菌的感染 。
2、保护肝脏日常食用胡萝卜汁能很好的清洁肝脏，有助于排出身体的脂肪和胆汁 。
3、减肥【胡萝卜汁要不要煮 胡萝卜汁生喝好还是熟喝好】 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素及多种维生素、钙物质及一些食物纤维等，每天食用能提高身体的新陈代谢，从而促进消化 ， 有很好的减肥效果 。
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