海参的20种家常做法海参的家常吃法 _资源

海参的家常菜吃法(海参的20种家常菜做法)1
海参炖猪蹄原料:肉桂、大葱、草果、八角、香叶、大蒜、生姜、调味料、猪蹄、海参1 。泡好的海参切片备用。2.将猪蹄切成块，加入酒和水，清洗干净备用。3.炒锅用油烧热，用白糖小火翻炒，猪蹄翻炒至金黄色。4.将猪蹄放入高压锅中，加入适量的盐、草果、八角、桂皮、大蒜、香叶、大葱、姜片。猪蹄加水焖煮40分钟。5.开锅，放入海参，小火炖10分钟。

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2
海参鸡汤原料:半只鸡、海参、姜片、1升水。1.鸡去皮洗净后，剁碎淹死。2.海参洗净淹死。3.锅中放少量油，加热，放入姜片，放入鸡块和海参爆香。4.将鸡块、海参、姜片倒入砂锅中，加入1升水，煮1小时。5.加入适量的盐调味。

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三
葱烧海参(国宴御用产品)原料:水发海参、葱、姜各1个。海参切成宽片，煮透后控制水分；2.猪油煮到六成熟时，放入葱段，炸至金黄色时，捞出用葱油备用；3.清汤中加入葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参。煮沸后，小火慢炖2分钟，取出控干；4.将炒好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色加入猪油中，小火煮开小火煨2-3分钟，然后加入味精用淀粉大火勾芡，用中火彻底沥干汁，倒入葱油，放入盘中，再用葱花煮海参。

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四
香菇乌龙汤原料:水发海参100克配料:香菇80克、菜籽核30克调料:汤100克、生粉10克、蚝油5克、鲍鱼汁5克、香油少许。制作方法:油菜籽核在沸水中煮开后，与准备好的海参一起放入汤盘中，将汤和香菇加入锅中，加入调味料勾芡汁煮开，然后淋在海参上。

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五
鲍鱼汁焖海参原料:鲍鱼汁、西兰花、泡海参。1.锅中放入水烧开，加入适量盐，将海参放入启动网中1-2分钟，捞出。2.西兰花放入锅中，煮开后取出，控水放入盘中，海参放入盘中。3.鲍鱼汁与热水混合，放入微波炉中1分钟，再次混合，倒在海参上。

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6凉拌海参原料:泡好的海参、大蒜、调味料。1.大蒜去皮捣碎，加入酱油、盐、糖、味精、香油调成汁。2.将剪刀剪成碎片，放入沸水锅中，立即取出。沥干水分冷却，加入调味汁，混合均匀，然后放在盘子里。

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七
海参碎1个。海参切片，放入沸水中焯一下，沥干水分。猪肉末，洋葱片和姜。2.热锅上油，肉末煸炒至酥脆，放入葱和姜。然后炒绍兴酒、酱油、糖、胡椒粉、海参片。3.加入高汤，焖煮5分钟，转大火收汁，用湿淀粉勾芡，淋入少许香油即成。

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八
海参小米粥1 。把水放进锅里。水烧开后，放入洗好的小米。大火烧开后，转中低火煮至微粘。2.加入海参，加盐和姜，煮5分钟，最后加入胡椒粉和葱花调味。

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九
海参红枣藜麦汤1 。红枣洗净，用温水浸泡半小时，藜麦洗净浸泡2小时。2.将大枣倒入高压锅中，加入适量的水，加入切好的海参。3.盖上高压锅盖，用中火煮10分钟，直到火发出呼噜声。4.放安全阀打开盖子，加入浸泡好的藜麦，盖上盖子(不要锁安全阀)，大火烧开。然后烧5分钟，加入冰糖。10海参木耳汤食材:海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、生姜、洋葱和欧芹。1.海参、黄瓜、洋葱、生姜和欧芹切片。2.锅中放入油，将姜片翻炒至油温三成热，然后放入银耳和木耳，倒入适量肉汤，加入料酒、盐和鸡精，小火煨半小时，然后放入海参，加入胡椒粉，烧开，放入碗中，加入黄瓜片、葱花和香菜，倒入少许香油。