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大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。贵州美食有哪些简笔画，贵州美食有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、贵州的风味小吃主要有：兴义刷把头、兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉，贞丰糯米饭，兴仁盒子粑 ， 贵阳辣子鸡, 贵阳牛肉粉, 贵阳肠旺面, 贵阳卤味菜、荷叶糍粑、吴家汤圆、贵阳胡味烤肉 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃、清镇凉水井腊肉、贵阳臭豆腐、小吃汤系列、贵阳人剧卤味第一家、贵阳串串碳烧生耗、贵阳素春卷、贵阳洋芋粑、贵阳野菜馆野菜系列、贵阳青岩豆腐、贵阳青岩黄家玫瑰糖, 贵阳青岩卤猪脚, 洋芋[土豆]粑，臭豆腐 ， 麻辣洋芋，饵块粑 。
2、贵阳鸡肉饼, 毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑、遵义羊肉粉、遵义黄粑等 。
3、 特色小吃遵义豆花面遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创 。
4、面条上盖着一团雪白的豆花 ， 面条浸在豆浆之中 。
5、豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤 。
6、用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎 。
7、豆花面配料，吃法特殊 。
8、面条是上等面加适量土碱，用手工反复揉拉，做成薄而透的宽面条，下锅后煮熟不软不硬，以豆浆为汤，上盖嫩豆花 ， 另加辣椒水一碟，辣椒水有讲究 ， 有素、荤两种，素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃 。
9、贵阳丝娃娃丝娃娃别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃 。
10、乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿，故名 。
11、“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大 。
12、再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等 。
13、在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液 。
14、而这汁液是取绝于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招 。
15、贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆 ， 颇具特色，每个摊拉得较长，一溜排的小凳子 。
16、摊位上摆满了各种各样的菜丝，有一二十个品种 。
17、菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间 ， 十分漂亮 。
18、摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料，让食客兑料，摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全 。
19、丝娃娃为直径两寸大小的小圆片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等 。
20、吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆 ， 酸辣可口，别有一番风味 。
21、遵义羊肉粉鲜羊肉熬汤，浇米粉 ， 放羊肉片、调料而食 。
22、清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊 。
23、已有300余年制作历史 。
24、贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名 。
25、遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指 。
26、遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩 。
27、凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人 ， 无不交口称赞 。
28、遵义人特别爱吃羊肉粉 。
29、尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和 。
30、去饭馆进餐的十分踊跃 。
31、当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉 。
32、说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷 。
33、羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉 。
34、其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中 。
35、然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，最后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等 。
36、热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人 。
37、吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味 。
38、一般说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少 。
39、当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅 。
40、熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中 ， 小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥 。
41、除去肉和骨之外，再用一两只母鸡 ， 佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美 。
42、贵阳恋爱豆腐果恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃 。
43、它的主料是切成长方形小块的白豆腐 。
44、制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作料，将豆腐块放在铁烤床上后不停翻动，至皮色黄亮即可 。
45、吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸着吃 。
46、其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香 ， 而且价廉物美、携带方便、节省时间 ， 是风靡贵州的大众小吃风味特色：表面微黄，辣香嫩烫 ， 开胃生津 。
47、营养价值: 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能 。
48、一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克 ， 豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的 。
49、 希望对你有所帮助，祝好运！ 。
【贵州美食有哪些 贵州美食有哪些简笔画】本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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