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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于花甲汤怎么做才鲜这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【花甲汤怎么做才鲜 花甲汤怎么做才鲜嫩】1、材料：花甲300g，紫菜5g，蒜3瓣，姜一块，葱1根，料酒一勺；
2、水温五六十度左右的时候把花放进盆里 。加入一些料酒，在水中焯一下 。
3、煮至钉开，取出；
4、让花凉了，用水洗三四次，直到洗干净为止 。有些花的沙很多，不焯水洗几遍是不能吃的！
5、锅里放一点油 ， 不要放太多油 。毕竟油腻的汤不健康 。用小火把蒜瓣炒至金黄色；
6、加一勺料酒，料酒可以去腥 。
7、倒一碗清水 ， 再扔点姜丝进去，大火煮五六分钟；
8、待汤汁游离后，将免洗紫菜撕成小块，放入锅中小火烤至酥脆 。可以用手捏 。也可以直接把紫菜加到汤里煮，但是烤出来的紫菜味道更好 。如果嫌麻烦，直接煮了吃 。
9、将汤煮至乳白色，加入适量盐，出锅倒入碗中；
10、在汤里撒上紫菜，最后撒上葱花 ， 美味的汤就做好了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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