【莲子煮多长时间能熟 莲子煮几分钟可以熟】
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1、莲子煮熟一般视情况而定 。煮制时间并不是固定的,和使用的锅具以及火候有一定的关系,要是用高压锅煮的话,时间会比较短 , 只需要煮20分钟左右莲子就会熟透了,用普通铁锅煮的话,一般是1~2小时左右 。
2、莲子之所以比较难煮,是因为它的质地本来就是比较硬的,在表皮上有一层角质 , 随着保存时间的延长还会越来越厚,所以说要是担心新鲜莲子比较难煮熟的话,可以先用热水烫一下,让它稍稍软化一下,这样才会比较好煮 。
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