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【常吃彩椒有哪些好处呢 彩椒有哪些功效与作用】青椒和红椒是我们平时经常会用到的一种做菜的辅料，不仅是用来调味，还是用来增加彩色的，其实辣椒还有其他的颜色，比如说黄色，这些辣椒就被称为彩椒，彩椒在很多地方都会用到，那常吃彩椒有哪些好处呢？彩椒有哪些功效与作用？
常吃彩椒好处多
彩椒里面富含多种维生素和微量元素 ， 夏季吃彩椒 ， 可以帮助我们消暑解渴、消除疲劳，冬季吃彩椒可以预防感冒促进血液循环，有保暖的功效 。吃彩椒还可以帮助我们预防心血管经，促进新陈代谢，还是女性和老年人最好的抗衰老蔬菜 。
彩椒的功效与作用
1.预防心血管疾病
心脑血管病人吃彩椒可以帮助加快血液流通，预防心血管疾病 。可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效 ， 能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强?。?使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病 。
2.促进新陈代谢
常吃彩椒还可以帮助我们减肥，彩椒的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病 。
3.抗老衰老
现在人们的生活条件越辣越好，每个人都希望自己永葆青春，吃彩椒具有延缓刷老的功效 。红甜椒所具有的强大抗氧化作用 ， 可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化 ， 有著非常明显的效果 。
彩椒的食用价值
1、彩椒虽然是一种杂交蔬菜，但是它的营养价值非常高，适合很多人裙食用，彩椒里面含有丰富的蛋白质，常吃彩椒可以帮助人们提高免疫力、增强身体抵抗力 ， 帮助抑制病菌的产生 ， 保证人的身体健康 。
2、彩椒总的维生素C可以帮助人们补充维生素，补充精力、保持活力 。女性在怀孕期间吃彩椒可以减轻疲劳、平缓情绪 。彩椒富含磷，每100克彩椒就含有26毫克磷，孕妇吃彩椒，补充磷，有助于保护大脑和神经系统的健康，可以保护骨骼和牙齿的健康 。
3、彩椒和其他的辣椒一样，富含纤维素，人们在夏季常常感到食欲不振，胃口不佳 ， 吃彩椒，可以补充纤维素，促进肠胃消化，利于排毒排尿，改善胃口，增进食欲 。彩椒在我们的生活中主要用于生食、拌炒或切丝拌沙拉酱等，除作佐膳外，还可变化为菜的伴碟，增添美感 。
彩椒的禁忌
（1）彩椒吃多了容易上火，肝火旺盛，容易生痰，常年容易上火者不宜食用 。
（2）吃彩椒要注意控制分量 ， 不要贪食多食 ， 否则容易导致上火和消化不良等身体不适的症状 。
（3）煮彩椒的时候要注意把握火候和时间 ， 不要用太高的温度烹饪彩椒，不要烹饪彩椒过久，否则彩椒的营养流失速度会加快，也会影响口感 。
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