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吃的太油腻的危害有哪些 老吃太油腻对身体有什么坏处

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吃的太油腻的危害有哪些 老吃太油腻对身体有什么坏处

文章插图
现在的生活水平逐渐提高了，很多人在饮食方面会选择吃一些自己喜欢吃的食物 ， 有些食物经过油炸之后，味道很美味，可是油腻的食物偶尔吃下还好，吃太多对身体危害大，那么吃的太油腻的危害有哪些？老吃太油腻对身体有什么坏处？
吃的太油腻的危害
【吃的太油腻的危害有哪些 老吃太油腻对身体有什么坏处】1、心脏病、脑中风
吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多，这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓 。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作 。一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风 。
2、乳腺癌
有些癌症 ， 如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都与“油大”有着直接或间接的联系 。女性体内雌激素水平高，罹患乳腺癌的几率就高 。油脂吃得过多易致肥胖，而肥胖的妇女体内雌性激素的水平普遍较体瘦妇女高 。
虽然没有直接证据证明高脂肪饮食会引发前列腺癌，但流行病统计学的研究结果表明，从日本移民到美国的日本后裔，罹患前列腺癌的比率远较日本本土高 。
分析认为，这与他们放弃了日本传统的清淡饮食而改吃美国式的高脂饮食有关 。吃进胃里的油脂过多 ， 胆汁也会相应增加分泌 。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物 ， 从而增加患结肠癌的机会 。
因此，美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险 。
3、性格暴躁
吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑 。油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定 。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生 ， 让人情绪稳定与乐观 。
4、肥胖
食用太多油腻食物会导致肥胖 。油腻食物中含有大量油脂，在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量 。诸如油炸食品、猪板油、肥肉等食用太多易导致体内脂肪堆积从而引发肥胖 。
吃什么解油腻
一、茼蒿
很多人非常喜欢吃茼蒿，尤其是吃火锅的时候最喜欢涮点茼蒿吃，感觉棒棒哒！其实茼蒿里面含有特殊香味的挥发油 ， 有助于宽中理气，消食开胃 ， 增加食欲 。更重要的是茼蒿里面丰富的粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便 。如果春节吃肉太多发生便秘，早晚各一袋服用奘灵水苏糖也是非常必要的 。
二、花菜
也叫花椰菜，有白、绿两种 。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同 ， 绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些 。菜花含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K，还是含有类黄酮最多的食物之一 。也是非常好的肠道垃圾清理剂，能够阻止毒素在体内的积存，丰富的膳食纤维促进肠道蠕动，排出垃圾毒素 。
三、土豆
不说土豆是埋在土里的青霉素，土豆里面更含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用 ， 还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢 。春节期间饮食如果吃的肉太多或者过多油腻，春节里或是节后的饮食里面一定要多吃土豆 。
四、茄子
有青皮的茄子和紫皮的茄子之分，紫皮茄子中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的 。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效 ， 想要消除油腻一定不要忘了吃茄子 。
怎么吃肉更营养
(1)猪肉-白菜
猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理 。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲 。此外 ， 白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害 。
(2)牛肉-番茄
红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后 ， 牛肉中的铁能够更好地被人体吸收 。而在炖牛肉时，加上些番茄，还能让牛肉更快变烂，缩短烹调时间 。
(3)羊肉-白萝卜
这两样食材可谓绝配，从中医角度来说，白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热 ， 因此两者在寒热方面比较平衡 。从营养上来说，吃萝卜可以补充钾和膳食纤维;从口味上来讲 ， 两者搭配既能减少萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味;从消化角度来说，加了萝卜 ， 可以减少吃羊肉后的油腻感 。
(4)鸡肉-蘑菇
小鸡炖蘑菇是一道东北名菜 ， 其营养丰富，味道鲜美 。这是因为，蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐 ， 鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，在熬制过程中，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，产生协同作用，从而使鲜味大大增加 。

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