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夏天的天气比较炎热，人们在夏季最主要的事情就是防暑防晒，夏季的天气一热，人们的心里就会感到非常的烦躁，那夏季怎样能养心安神呢？生活中有没有什么事食谱适合夏季安神养心呢？下面，给大家具体介绍一下 。
夏季养心安神食谱
一，桂圆粥
配料：桂圆25克 ， 粳米100克，白糖少许 。
做法：将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成 。
功效：补益心脾，养血安神 。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱 ， 健忘失虑，月经补调等症 。
注意：喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物 。
二 ， 莲子猪肚
原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量 。
做法：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透﹔后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成 。
功效：益气补虚、健脾益胃 。脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱 。
三，鱼腥草拌莴笋
原料：鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量 。
做法：鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段 ， 用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用 。莴笋削皮去叶 ， 冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用 。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用 。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成 。
功效：清热解毒，利湿祛痰 。对肺热咳嗽，痰多粘稠，小便黄少、热痛等症均有较好的疗效 。
安神养心的食物
1、莲藕
鲜藕含有大量的碳水化物和丰富的钙、磷、铁及淀粉，多种维生素和蛋白质 。生藕消瘀凉血、清热止渴、开胃的作用 。熟藕则具有通气、健脾和胃、养心安神的作用 。以水煮服或稀饭煮藕吃疗效最好 。
2、蜂蜜
蜂蜜营养价值高、保健效果好 ， 具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效 。
3、茯苓
【安神养心的食谱有哪些 夏季安神的食物有哪些】中医学认为茯苓味甘淡，具有益脾健胃、安神、渗湿、消肿、利尿等功效，《神农本草经》曾把它列为中草药之上品，称茯苓“久服可安魂养神，不饥延年” 。
4、小麦
小麦味甘性平微寒，有清热除烦、养心安神的功效 ， 有“五谷之贵”美称 。《内经》称小麦为“心之谷”，可补益心气，如心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食 。
5、小米
李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃” 。其功用在于“健脾、和胃、安眠” 。小米中色氨酸的含量在所有谷物中独占鳌头 。另外，小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量，让人有安神之感 。
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