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僵尸肉，这已经不是一个新鲜的词汇了，僵尸肉来源于变质，过期的肉类，今天小编就给大家讲一讲，僵尸肉对健康的危害，以及怎么辨识僵尸肉 。
僵尸肉事件
近些天网上又爆出了僵尸肉事件，据说在江苏省泰州市 ， 查封了有1.5吨左右的变质鸡鸭肉，李某等四人不法分子以低价买进，在一间民房内用过氧化氢钠加工这批肉，然后卖到各大菜场 。
对人体的危害
僵尸肉是经过走私，没有卫生检疫资格的肉，可想而知，它包含了多少种致病菌 ， 如果这些肉疯牛?。萘鞲械燃仪莸娜?nbsp;， 后果将会无法预料，严重的会危及生命 。
怎么分辨僵尸肉
一看外表的颜色，经过过氧化氢漂白的肉类 ， 颜色偏白，比如说凤爪；二闻气味，变质腐败过的肉类，再怎么调味也掩盖不了难闻的气味；三摸一下感觉松软没有弹性的，颜色偏暗没有光泽的就是坏的肉 。此外可以让人家把肉切开，看看里面的颜色，比如说鸡，健康的鸡肉是白色有弹性的 ， 而变质的鸡肉则偏血色，肉质松软 。
僵尸肉是什么
冰冻时间非常长，有的甚至在几年以上，已经变质腐败被走私销售，用工业化学物质漂白或染色 ， 加调味品着色的一类肉 。
健康提示
尽量少去外面食用肉类，少吃卤味，冰冻的肉，尤其是监管松懈的地方 ， 比如菜市场，小饭店，烧烤摊 。不要购买冷冻肉制品，难以识别 。去大型超市或正规的地方购买肉类比较可靠 。
【吃僵尸肉有什么危害 僵尸肉怎么分辨】
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