白露节气喝什么汤


白露节气喝什么汤

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1、莲子百合鸡蛋汤 。材料:红莲子20克百合15克带壳鸡蛋一个冰糖适量 。做法:莲子百合洗净,加入两碗清水,大火烧开后转小火煮30分钟,然后加入洗净的带壳鸡蛋,再煮10分钟加入适量冰糖即可食用 。功效:莲子能清心安神 , 百合能清痰火、润肺健脾,鸡蛋则能补肺养血、滋阴润燥 。此糖水具有滋阴润燥、清心安神的作用 。但鸡蛋蛋黄胆固醇较高,患有心脑血管疾病的人可选择只饮糖水而不吃鸡蛋 。
2、猪肺虫草汤 。原料:猪肺250克,冬虫夏草15克,精盐、味精各适量 。制作:先将猪肺除去血污,清洗干净,切成小块 。将猪肺与冬虫夏草同入沙锅 , 加水适量炖汤,待猪肺熟烂后,加入少许精盐、味精调味 , 饮汤食肺 。佐餐食用,适量 。功效:补肺肾、止咳喘 。适合肺肾气虚、气阴两虚所致的久咳干咳、胸痛咯血、气短喘促、不相接续、动则尤甚、声音低怯、腰膝酸软、尿随咳出,以及慢性支气管炎、支气管哮喘、肺癌咳喘咯血而属肺肾两虚者 。
3、大枣乌梅汤 。原料:大枣20克,乌梅20克,冰糖适量 。制作:将大枣、乌梅洗干净,人沙锅加水适量,文火煎取浓汁,兑入冰糖溶化即成 。功效:滋阴、益气、敛汗 。适合阴津亏虚所致的烦热口渴、气短神疲、盗汗不止等 。
【白露节气喝什么汤】4、鲫鱼红糖甜杏汤 。原料:鲫鱼1条(约500克),甜杏仁12克,红糖适量 。制作:先将鲫鱼去掉鳞、腮,剖除内脏洗干净,切成几块 , 将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤,鱼熟后即可饮汤食鱼(可稍拌酱油) 。食鱼喝汤,适量 。功效:益气健脾、滋阴理肺 。慢性支气管炎,症属气阴亏虚型,症见形体消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、气短声低喘促、咳剧或痰中夹有少量血丝者适用 。

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