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小龙虾是生活中较为常见的食物，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是也有许多要注意的地方，那么小龙虾有寄生虫吗？小龙虾有没有寄生虫？小龙爱中可能含有寄生虫，因此在食用前需要经过高温消毒，饮食中也有许多要注意的地方，下面就来详细了解具体内容吧 。
小龙虾有寄生虫吗
小龙虾有寄生虫 。目前市场上的小龙虾野生的比较少，大多都是淡水中饲养的食用虾，相对野生虾来说，寄生虫的含量相对较低，但由于其饮食杂乱，也含有一定寄生虫，除了外部的污渍中可携带寄生虫，虾头也是含有大量寄生虫 。
小龙虾都含哪些寄生虫
小龙虾以淡水环境生存，其含有的寄生虫主要以肺吸虫为主，当然也含有一些其他的线性虫和圆形虫，这些寄生虫主要来源于小龙虾的藻类饲料 。其中大部分在50度以上时就能完全灭杀，肺吸虫灭杀需较高温度 。
【小龙虾有寄生虫吗 小龙虾有没有寄生虫】肺吸虫感染有什么症状
如果人感染肺吸虫病后，可能出现咳嗽、咯痰且带血丝或呈铁锈色 。如有继发感染 ， 则痰呈脓性，并伴随胸痛 。此外，由于虫体有移行特点，故可移行寄生于肺部以外的脏器 ， 如入脑可引起头痛、癫痫、视力减退等，入脊髓可引起排尿困难 。
小龙虾怎么清除寄生虫
小龙虾体表的寄生虫用食盐水、食醋水或低浓度酒水浸泡两小时，再用小毛刷进行充分的刷洗 ， 能清除大部分的寄生虫，而小龙虾头部胃内含有大量的寄生虫，在烹饪之前将头部剪去，在经过高温进行充分烹饪，能完全清除寄生虫及虫卵，可放心食用 。
吃小龙虾的注意事项
1.小龙虾中重金属、寄生虫等大多含在头部和表面，因此，不可食用小龙虾头，烹饪之前也需进行充分的刷洗 。
2.市场的小龙虾大多属于养殖的，相对安全 ， 而野生的小龙虾含有大量的寄生虫，不宜食用 。
3.小龙虾属于热性的食物，并且也不是很卫生，品尝其味即可，不宜多吃 。
吃虾注意事项
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物 ， 假如吃到口内有泥腥味，影响食欲 ， 所以应除掉 。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买 。腐败变质的虾一定不能吃 。
3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状 。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒 ， 因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风 。吃海鲜时应配以干白葡萄酒 ， 因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用 。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现 。一般虾壳坚硬，头部完整 ， 体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美 。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着 ， 应慎食 。
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