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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于万圣节蛋糕这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、准备做蛋糕的配料 。鸡蛋3个、南瓜泥80克、牛奶25克、色拉油35克、低筋面粉60克、糖45克、淡奶油400克、砂糖25克、巧克力豆150克 。
2、将牛奶、色拉油和南瓜泥倒入打蛋器中 。
3、用手动搅拌器搅拌均匀 。
4、加入三个蛋黄，打匀搅拌 。
5、筛入低筋面粉 ， 呈Z字形拌匀 。
6、搅拌均匀 ， 然后打开烤箱130度，开始预热 。
7、蛋清分三次加入45g细砂糖，用电动打蛋器打至硬泡，轻轻提起鸡蛋头，使成直角 。
8、用橡胶刮刀将一勺打好的蛋清奶油挖入蛋黄糊盆中，搅拌均匀 。
9、搅拌均匀后，将所有蛋黄糊倒入蛋奶碗里 。
10、搅拌均匀 。
11、1.将准备好的蛋糕糊倒入准备好的六寸模具中，放入预热好的中下层烤箱，130度烤30分钟，然后150度烤25分钟 。
12、1将烤好的蛋糕倒扣在烤网上，冷却 。冷却后切成三片 。
13、250g淡奶油和25g砂糖用电动打蛋器打至明显有质感不流动 。
14、1在装饰桌上放一块蛋糕，然后加入奶油将其抹平 。
15、然后加入蛋糕，直到三块蛋糕都加完，在上面铺一层奶油 。
16、150g淡奶油用小火加热至四周起泡，40加入巧克力豆溶解至无颗粒 。
【万圣节蛋糕 万圣节蛋糕制作】17、1.将融化的巧克力酱冷却至23-25度，用抹刀提起呈缓慢流动状 。
18、1将巧克力酱轻轻倒在蛋糕上面，立刻用抹刀抹平 ， 慢慢向四周流动就会挂在四壁上 。
19、巧克力酱不流动后，将剩下的奶油放入有拉花滚边口的滚边袋中，画出蜘蛛网图案 。
20、20.画完之后，在中间的一块填充奶油，用同样的方法画一只巧克力酱的蜘蛛 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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