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绿豆糕的口感软糯，又具有非常香甜的味道，所以许多人都是非常喜欢吃绿豆糕的，而在端午节的时候许多家庭都会买上一些绿豆糕食用，只是人们面对买回来的绿豆糕往往都会苦恼保存绿豆糕的问题，那么绿豆糕怎么保存？绿豆糕可以放冰箱保存吗？
【绿豆糕怎么保存 绿豆糕可以放冰箱保存吗】绿豆糕保存须知
1、看保质期
不管是什么食物，不知道这个食物能放多久最简单的方法当然是看保质期，然后看一下生产日期，并不是所有的绿豆糕保质期都是一样的，因为有的绿豆糕可能是添加过防腐剂或者其他的食品添加剂 ， 所以保存的时间可能会长一些，有的绿豆糕没有添加过其他的物质，保质期很短，可能就三四天而已，但是一般我们看到的绿豆糕保质期都在十五天左右 。
2、保存条件
可能你已经看过了绿豆糕的保质期，但是可能你会发现除了保质期外 ， 绿豆糕的包装上面还会有保存的条件，有的是避光储存，有的是在常温下保存 ， 还有的是需冷藏，所以不管是要怎么存储，最好是看清楚保存的条件，因为绿豆糕的种类多样，所以不要认为都是一样的保质期 。
3、冰箱保存
一般的绿豆糕都是可以放在冰箱里的，所以如果怕天气热放坏了，可以放在冰箱的冷藏室，不要放在冷冻室，不过不要觉得放在冰箱里就可以完全放心了，还是要在保质期之前将绿豆糕吃完，而且如果从冰箱里拿出来不要放太久 ， 放在冰箱里的时候不要拆掉包装，最好是密封起来 。
绿豆糕的做法
1.脱皮绿豆要先淘洗干净 。然后倒入到电高压锅中 。加入与绿豆体积相同的三碗水 。我就是用装绿豆的小碗哈~3碗 。
2.我用的电压力锅 。设置为豆类，点开始即可 。如果没豆类就选米饭 。
3.压好之后的样子 。
4.用勺子一压拌~里面就成糊状了~因为豆子的吸水性不同，如果过湿的话可以用纱布或者滤勺控干水分 。
5.为了口感更细腻 ， 把绿豆沙放入食品袋中用擀面杖擀制 。当然有料理机之类的话打一下更省事咯 。
6.不粘锅烧热 。转小火，注意一定要全程小火哦 。。。加入室温软化的黄油~待黄油完全液化倒入绿豆沙 。(因为要一边炒一边拍照 ， 所以我忘了拍加了黄油的照片)
7.不停翻炒~让绿豆沙完全吸收油分 。
8.绿豆沙略干时，倒入蜂蜜和糖 。继续不停的翻炒 。
9.翻炒至绿豆沙可以抱成团即可 。盛出 ， 放凉 。
10.如果担心绿豆沙不够细腻的话可以过筛之后使用 。用刮刀不停的刮平~(其实已经挺细腻了)
11.筛网背面~用刮刀刮下来即可 。
12.将绿豆沙分成20克每个 。红豆沙分成10克每个 。也可以不加馅直接分成30克每个的绿豆沙 。(我用的是50克的月饼模具 。大小可以根据自己喜好来做)
13.取一个绿豆沙，用拇指摁一个小凹 。放入一个豆沙馅 。
14.包圆 。依次包好 。
15.(提前在硅胶垫上薄薄的抹一层玉米淀粉 。)月饼模具安装好花片~用毛刷沾玉米油，在里面薄薄的刷一层 。
16.放入绿豆沙 。
17.然后按压~轻轻脱模即可 。
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