文章插图
1、先将猪腰从中间切开,并用清水冲洗干净 。
2、将白色筋膜去除干净,其是腥味的主要来源 。
3、再将猪腰切成薄片 。
4、将薄片放入碗里,加清水浸泡三十分钟 。
5、时间到后,倒掉血水,加入一勺食盐,抓匀,再清洗干净即可 。
枸杞猪肾粥的做法:(原料:枸杞12克,猪肾1只,大米100克 , 精盐1/2小匙 。)
1、把枸杞洗净,去杂质;猪肾洗净,一切两半 , 去腰臊,剁小颗粒;入沸水锅中烫一下,除去血污及腥味,备用 。
2、将大米用清水反复淘洗干净 。
3、把大米、猪腰粒、枸杞放入沙锅内,加水800克及精盐少许 。
【猪腰子怎么处理没骚味】4、把锅置旺火上烧沸 , 再用小火煮45分钟即成 。
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