正宗辣椒炒鸡蛋食谱(厨师教你正确的青椒炒鸡蛋食谱)食材:
辣椒5个，鸡蛋3个，姜2片，蒜2片，盐2克，鸡精1克 。
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1.青椒洗净，切成两半，去掉蒂和籽，切成小块 。
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2.把姜切成创业网的末，大蒜切成末 。
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3.将三个鸡蛋放入碗中，用筷子朝同一个方向搅起很多泡沫 。
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4.将姜末和蒜末放入锅中，用小火煸炒创业网的香味 。
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5.将青椒用大火翻炒几下 。
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6.将蛋液倒入锅中，用中火煎两面 。
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7.炒好后翻炒，加入盐和鸡精翻炒 。
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8.成品图 。
提示:
鸡蛋放入碗中时，用筷子朝同一个方向搅起大量泡沫，这样煎出来的鸡蛋松软可口 。
【大厨教你青椒炒蛋的正确做法 辣椒炒鸡蛋正宗做法】
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