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1.赤霞珠，英文名叫做CabernetSauvignon ， 音译解百纳 。
2.是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是酿造红葡萄酒的传统优良品种，为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酒酿造的 。
3.在20世纪，赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄品种，直到1990s被美乐葡萄超越 。
4.赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多 ， 高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以它能酿造出颜色深浓 ， 风味浓郁，单宁厚重的红葡萄酒 。
5.此外，赤霞珠不易腐烂 。
6.和其他种植广泛的葡萄品种相比，赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富 。
7.因此，它酿制出的葡萄酒颜色深浓，可进行长时间的浸渍 ， 具有巨大的陈年潜力 。
8.注意，CabernetSauvignon不是红酒的牌子，是一个葡萄品种的名称 。
【cabernet是什么红酒】9.酒标上标注这个词说明这款葡萄酒是由赤霞珠酿成的 。
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