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【白砍鸡 白砍鸡调料的做法】小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于白砍鸡这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、准备醋10毫升，味精5克，盐5克，脆皮花生30克，糖5克，酱油10毫升，花椒油10毫升 ， 鸡雏500克，姜5克，蒜10克，香葱10克，油30毫升 。
2、锅中加水，放入姜、葱结、料酒 。
3、加入鸡肉，大火煮开 ， 去除浮沫 。
4、中火煮10分钟左右 ， 盖上盖子再炖10分钟 。
5、取出新鲜的鸡肉，浸泡在冷水中 。
6、花生切碎，姜蒜用盐切碎，加入鸡汤 。
7、取一碗，放入酱油、花椒油、白糖、红花椒油、味精，将鸡肉放入盘中 ， 淋上调料，撒上花生和葱花 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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