文章插图
1.蛋挞液的简单做法如下：配料：纯牛奶100克、淡奶油170克、细砂糖26克、炼乳10克、鸡蛋2个、蛋挞皮8张 。
2. 准备原料 。
3.将牛奶和糖倒入碗中 ， 用鸡蛋打蛋器搅拌直到糖溶解 。
4. 把鸡蛋放到碗里，搅拌均匀 。
【蛋挞液的制作方法和步骤】5.（鸡蛋可以在另一个碗里搅拌，然后倒进去，这样处理起来更好 。
6.） 加入炼乳拌匀 。
7. 加入淡奶油，搅拌均匀 。
8. 将蛋挞溶液过筛至少两次 。
9.（过滤掉颗粒会让口感更细腻 。
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